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ARRESCOTTU A TIMBALLU ( Timballo di ricotta)

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GRISBINI AL GIANDUIA

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FILETTO DI SORANA GLASSATO CON CONFETTURA DI SUSINE, CIPOLLE ROSSE, MIRTO NERO E GLASSA DI BALSAMICO CON RADICCHIO TARDIVO AL FORNO

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INVOLTINO DI TACCHINO CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO E CONFETTURA DI ZUCCA PROFUMATA AL ROSMARINO, PINOLI TOSTATI, UVETTA E GLASSA DI BALSAMICO

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SALMONE IN CROSTA CON CREMA DI PISTACCHI DI BRONTE LE GOLOSE...DI SARDEGNA

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ARROSU CASTEDDAJU ( RISO ALLA CAGLIARITANA )

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