mercoledì 25 ottobre 2017

CONFETTURA DI SUSINE, CIPOLLE ROSSE, MIRTO NERO E BALSAMICO



Ho realizzato questa ricetta per rappresentare la Sardegna su una rubrica di cucina Italiana chiamata #Litalianelpiatto . Con questa confettura ho cercato di rappresentare al meglio questa meravigliosa terra. Il sapore leggermente agrodolce , l'aroma del liquore al mirto realizzato con le bacche , si sposano perfettamente con i sapori decisi dei formaggi Pecorini sardi.

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